汲江煎茶

活水还须活火烹，自临钓石汲深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。

拼音

huó shuǐ huán xū huó huǒ pēng，zì lín diào shí jí shēn qīng。
dà piáo zhù yuè guī chūn wèng，xiǎo sháo fēn jiāng rù yè píng。
chá yǔ yǐ fān jiān chù jiǎo，sōng fēng hū zuò xiè shí shēng。
kū cháng wèi yì jìn sān wǎn，zuò tīng huāng chéng cháng duǎn gēng。

注释

1. 活火：有焰的旺火（《茶经》”活火谓焰火”）
2. 贮月：月光映水入瓢（李白《月下独酌》”月既不解饮”意境）
3. 分江：化用《庄子·秋水》”分江而饮”典
4. 长短更：报更声（《东京梦华录》”更点长短有节”）

译文

活水需配活火烹煮，亲临钓石汲取深处清流。
大瓢舀起水中月存入春瓮，小勺分取江流注入夜瓶。
茶沫如雨在釜脚翻腾，松风忽作泻茶时的声响。
枯肠难禁三碗茶力，坐听荒城断续更声。

背景

1. 创作时间：元符三年（1100年）苏轼贬居儋州时
2. 生活场景：记录海南独特的煎茶体验
3. 心理状态：反映”绝处生趣”的生活智慧
4. 茶道渊源：体现宋代”斗茶”文化的精深造诣

赏析

1. 艺术特色

• 通感运用：将视觉（贮月）、听觉（松风）、味觉（三碗）交融
• 意象经营：月/江/松风构成的清绝意境
• 细节捕捉：”煎处脚””泻时声”的精准描写

2. 思想内涵

• 表层：描写贬所煎茶过程
• 中层：表现苦中作乐的情怀
• 深层：揭示”万物皆备于我”的生命境界

3. 语言艺术

• “活”字的双关妙用
• “分江”的夸张笔法
• “长短更”的以声衬寂

评价

1. 宋代《苕溪渔隐丛话》：”‘分江’之语，古今咏茶第一”
2. 明代杨慎《升庵诗话》：”后联较卢仝《七碗茶》更见神韵”
3. 清代纪昀《四库提要》：”二十八字中含一部《茶经》”