茶山贡焙歌（节选）

春风三月贡茶时，尽逐红旌到山里。
焙中清晓朱门开，筐箱渐见新芽来。
陵烟触露朝采茶，谷雨初晴叫山鸦。
焙成粒粒比金粟，芳气袭人如桂花。

拼音

chūn fēng sān yuè gòng chá shí ，jìn zhú hóng jīng dào shān lǐ 。
bèi zhōng qīng xiǎo zhū mén kāi ，kuāng xiāng jiàn jiàn xīn yá lái 。
líng yān chù lù cháo cǎi chá ，gǔ yǔ chū qíng jiào shān yā 。
bèi chéng lì lì bǐ jīn sù ，fāng qì xí rén rú guì huā 。

注释

• 贡焙：进贡茶叶的烘焙工序
• 红旌：红色旗帜（官府标志）
• 陵烟：山间雾气
• 金粟：金颗粒（喻茶叶珍贵）
• 谷雨：采茶最佳节气（清明后十五日）

译文

三月春风贡茶时节，官员们举着红旗进山来。
拂晓时分打开烘焙坊朱门，竹筐里渐堆满新采茶芽。
踏着晨雾沾露采摘，谷雨初晴时山鸦啼鸣。
烘焙成的茶粒如金粟般珍贵，芬芳气息似桂花袭人。

背景

此诗作于大中六年（852年）前后，李郢游历湖州顾渚山时。唐代”贡茶”制度极盛，诗人真实记录紫笋茶从采摘到烘焙的全过程，是研究唐代茶文化的重要文献。

赏析

1. 艺术手法：

• 流程叙事：完整呈现采茶-烘焙流程
• 色彩对照：红旌/朱门（官）与青芽/白露（民）
• 通感运用：”芳气如桂花”的嗅觉描写
• 节气特写：突出”谷雨”的时令意义

2. 社会内涵：

• 唐代贡茶制度的真实写照
• 官民关系的微妙呈现（”尽逐红旌”）
• 茶叶经济的繁荣景象
• 劳动价值与自然馈赠的礼赞

3. 诗学价值：

• 唐代”茶诗”的集大成之作
• 将生产工艺诗化的典范
• 纪实文学与抒情诗的完美结合

评价

1. 古代评点：

• 《唐音癸签》：”李楚望此作，可补《茶经》之阙”
• 《唐诗快》：”‘粒粒比金粟’五字，写尽贡茶之贵”

2. 现代研究：

• 钱钟书指出：”中晚唐经济题材诗歌的巅峰”
• 傅璇琮认为：”茶文化从实用向审美的转型标志”

3. 文学史定位：

• 唐代茶文化诗歌的双璧之一（与皎然《饮茶歌》并列）
• 中国工业题材诗歌的早期典范